海南坡地胆养殖文昌鸡 文昌鸡
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：请来电询价
品种:文昌鸡
品牌:合丰园
产地/厂家:合丰园
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详细介绍
文昌鸡
文昌鸡是海南地区Zui负盛名的汉族传统名菜,号称“四大名菜”之首，在海南有“无鸡不成宴”的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。
文昌鸡是海南地区Zui负盛名的汉族传统名菜,号称“四大名菜”之首，在海南有“无鸡不成宴”的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。
文昌鸡的祖先，据说发源于海南岛文昌县的潭牛镇天赐村。村里有几棵大榕树，树籽满落地上，鸡只吃进肚里，从光绪年间开始，一代代的生化作用之下，就逐渐养成了今天这身材娇小，毛色光泽，皮薄肉嫩，骨酥皮脆的优质鸡种。现代的集约化养殖，虽然没有那么多榕树籽可喂，却也是十分讲究。须于山场树林之中放养，给它一个空间，让它自由活动，令其采食到充足的野果以及螺、虫、蜢等动物蛋白，一早一晚，还得喂养小量大米，糠和番薯之类的农作物。放养月6个月后，鸡以可食--不过且慢，宰杀之前，还需将鸡置于安静避光处，不宜让其随便走动，连续育肥60天以上。
本产品的品种是文昌鸡，品牌是合丰园，产地/厂家是合丰园，用途是肉鸡，体重是1.5-2.5（g），成活率是99（%），屠宰率是85（%），腹脂率是35（%），饲料转化率是65（%）
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